廚房裝修物料的檯面石材，主要分為兩類：一是人造石，二是天然石。

人造石

人造石有很多種。石英石和無縫石都是人造石。從整體上看，人造石是一種合成石，由多種材料混合壓製而成，可以製成不同的圖案和顏色。

天然石材

天然石材一般是從天然岩石中開采出來，切割成不同的形狀，因此具有天然獨特的紋理。麻石材和大理石是天然石材中常見的選擇。

知道了石材的主要分類了，接下來介紹常見的廚房檯面石材，分別是無縫石、石英石、大理石石、麻石和不銹鋼。

無縫石材

無縫石材是目前最受歡迎的廚房檯面石材之一，是人造石的一種。無縫石材的成分包括礦物填料或氫氧化鋁粉、亞增強膠和聚酯等，通過壓制製成的。它具有高塑性和無縫連接的優點。只要使用同種材料的粘合劑，就可以實現無縫連接。非常漂亮，有很多款式可以選擇，可以完美搭配各種室內設計。

但是無縫石材的缺點是硬度不高，耐刮性和耐熱性一般，容易被尖銳的工具劃傷。此外，熱的鍋有機會在石材表面留下痕跡，甚至造成裂紋。另外，無縫石有機會染色，如果醬油灑了，醬油會被無縫石吸收，形成污垢。

如果無縫石材有染色，可以嘗試用更細的砂紙把色塊磨掉，但要注意的是，越磨石材會越薄，一般建議一年磨一兩次。

市場上不同品牌的無縫石材質量參差不齊，如果無縫石材有裂縫或破損，可以修補打磨，修補後看不到裂縫或滲水。

石英石

除了無縫石之外，石英石也是香港另一種流行的廚房檯面石材，亦做石英石廚櫃。石英石也是人造石的一種。石英主要由石英砂製成，混有人造樹脂，還有少量玻璃和礦石。石英石比普通人造石貴，但也比較硬，耐熱，不容易出現染色問題。

平日只需用清水沖洗即可，如果有頑固污垢，也可以用刀片輕輕刮去表面的污漬。石英的耐用性很高，長期使用後仍能保持表面光滑。

石英石的缺點是形狀相對有限。因為硬度高，不能彎曲，不能無縫。

麻石

麻石又名花崗岩，是一種天然石材。很硬，耐磨耐刮，而且很耐熱，不怕利器和高熱。

但是天然石材有一個缺點，就是石材有氣孔，需要經常打蠟保養，避免氣孔吃色。另外，天然石材不可能像無縫石材那樣完全無縫。所以如果廚房濕度大，縫隙和毛孔容易積水，細菌就會滋生。

另外，麻石雖然有天然紋理，可以切割打磨成不同的形狀，但是加工起來很費力氣，維護起來也比較麻煩。而且麻石這種天然石材很重，只能搭配堅固的廚櫃結構使用。

大理石

大理石是一種天然石材，也是最昂貴的桌面石材之一。石材天然獨特的紋理深入人心，感覺大方典雅，讓人愛不釋手。然而，在實用層面，大理石其實有很多缺點，如容易劃傷，耐熱性低等。輕微撞擊後會出現裂縫。而且像花崗岩，拼接的時候不可能完全無縫，濕氣重了還會積水滋生細菌。另一點是大理石比麻石更易染色，需打蠟保養。

大理石紋理雖然高貴典雅，但加工需要很大的功夫，而且材質較重，要使用必須有堅固的廚櫃支撐。

總括來說，大理石石材雖然漂亮，但是實用性比較低，維護也比較麻煩。

不銹鋼

除了人造石和天然石，另一種正在流行的廚房檯面材料是不銹鋼。不銹鋼非常耐熱，堅固，不容易損壞，也不容易吃色。打理起來非常輕鬆方便，只用清水清洗就能保持乾淨。

不銹鋼的缺點是，如果被尖銳的工具劃傷，花痕會非常明顯，但如果選擇啞光面的不銹鋼板，就不容易察覺。另外款式單一，幾乎沒有變化，接頭位置會有接縫，這些都是不銹鋼的缺點。因為不銹鋼摸起來比較冷，所以不適合暖色調的裝修設計。

不銹鋼用起來很方便，但是不美觀，所以經常用在商業或者餐廳。

近幾年生產的大陸磚質量也很好。至於潔具和鋅盤，同樣是有平的有貴的。買歐洲大品牌的產品一般要幾千，個別鋅盤按可過萬元，設計可能更美觀，也有專門的顏色選擇，可配合自己的家居風格。